Schnitzel rustikal

[Tessa]

Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne
mit etwas Öl beidseitig kurz anbraten.
 Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech nebeneinander legen.

Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und goldgelb anbraten lassen.
 Den Bacon in dünne Streifen schneiden, zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten lassen.
 Die Champignonscheiben mit dem klein geschnittenen Schinken dazugeben,
 mit etwas Salz und Pfeffer würzen und Petersilie zufügen. 

 Etwa5 Minuten dünsten
Diese Masse gleichmäßig auf den Putenschnitzeln verteilen und mit je einer Scheibe Käse belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° Ober-Unterhitze ca. 10-15 Minuten überbacken.

 

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[chinmom]

das liest sich schonmal sehr gut....eignet sich bestimmt auch als Partyrezept.....werde ich auf jeden Fall ausprobieren...

danke Tessa