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Arcade Metropole

Frikadelle fleischlos oder auch nicht


Tessa

Empfohlene Beiträge

1/3 Weißkohl in kleine Stückchen schneiden 10-20 Minuten kochen, abgießen,abkühlen lassen und
pressen um möglichste alle Flüssigkeit auszudrücken

2  Zwiebeln würfeln leicht andünsten
1/2 gehackter Knobi dazu, bräunen

Gut ausgepressten  Kohl, Zwiebel-Knobimasse, 2 Eier, 1/2 Teel Salz, 1/2 Teel schwarzer Pfeffer,1 Teel Paprika oder Chilipulver,1 Teel Thymian und 1/2 bis 1 Tasse Mehl zugeben und alles durchmischen. (Es ist empfehlenswert Handschuhe anzuziehen ) Wer mag kann es auch schärfer würzen

Oder wer es  würzig aufpeppen mag kann zB  kleingehackte Salamistückchen, Chiliwurst oder gekochter Schinken zugeben.

Wie Frikadellen beidseits gut anbraten.

Wer mag kann auch zB mit Tomate belegen und mit Käse überbacken usw. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt

Als Beilage oder Hauptgericht mit Salat

Guten Appetit

 

 

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