Hefezopf mit Coka Cola

[tigerlilly]

Hefezopf mit Coka Cola

400 g Mehl

1 Eßl. Zucker

1 Teel. Salz

8 g Trockenhefe

alles gut vermischen

200 ml Coka Cola und

25 ml Öl

dazu geben, gut verkneten und 1 Std. gehen lassen. Den Teig in 3 gleiche Teile trennen und jedes zum Quadrat ausrollen. Daraus an der Längsseite eine Rolle herstellen, alle 3 Teile miteinander zum Zopf flechten, auf einem Backblech abgedeckt ca 15 Min. stehen lassen.

1 Ei mit etwas Zucker verrühren und den Zopf damit bestreichen.

Bei 180 Grad ca 40 Min. backen

 

 

 

[chris]

Danke für das Rezept